辣椒精(油溶性,水溶性)是采用科學方法從天然原料---辣椒中提取，經分離精制而成的一種天然的具有辣味的調味品。其有效成分為辣椒素、蛋白質、氨基酸和糖類。此外還含有少量辣椒紅色素。

該產品為粘稠狀深棕色液體，味覺純正，極其辛辣。廣泛應用于各種含辣食品的調味或用作食品廠的原料。亦可用作餐館、食堂、家庭的常備佐料，直接用于烹飪調味。

使用條件:最高使用溫度180℃C

包裝規(guī)格:2kg /5kg聚乙烯食品桶或根據客戶要求。

儲運條件:密封、避光、陰涼處保存。